Proposição de testes bootstrap para o índice de qualidade sensorial

Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Estatística e Experimentação Agropecuária, área de concentração em Estatística e Experimentação Agropecuária, para a obtenção do título de Mestre.

Bibliographic Details
Author: Bastos, Rafael Lemos
Format: master thesis
Status:Published version
Publication Date:2013
Country:Brasil
Institution:Universidade Federal de Lavras (UFLA)
Repository:Repositório Institucional da UFLA
Language:Portuguese
OAI Identifier:oai:repositorio.ufla.br:1/1783
Online Access:https://repositorio.ufla.br/handle/1/1783
Access Level:Open access
Keyword:Estatística
Análise sensorial
Vida de prateleira
Método Bootstrap
Simulação Monte Carlo
Sensory analisys
Shelf-life
Method Bootstrap
Monte Carlo simulation
Description
Summary:Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Estatística e Experimentação Agropecuária, área de concentração em Estatística e Experimentação Agropecuária, para a obtenção do título de Mestre.