Ferrari, C. C., Sarantópoulos, C. I. G. L., Carmello-Guerreiro, S. M., & Hubinger, M. D. (2013). Effect of Osmotic Dehydration and Pectin Edible Coatings on Quality and Shelf Life of Fresh-Cut Melon.
Citação norma ChicagoFerrari, Cristhiane C., Claire I. G. L. Sarantópoulos, Sandra M. Carmello-Guerreiro, e Miriam D. Hubinger. Effect of Osmotic Dehydration and Pectin Edible Coatings On Quality and Shelf Life of Fresh-Cut Melon. 2013.
Citação norma MLAFerrari, Cristhiane C., Claire I. G. L. Sarantópoulos, Sandra M. Carmello-Guerreiro, e Miriam D. Hubinger. Effect of Osmotic Dehydration and Pectin Edible Coatings On Quality and Shelf Life of Fresh-Cut Melon. 2013.
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