Vidal, J. M. A. (2007). Utilização de resíduos da filetagem de tilápia-do-nilo(Oreochromis niloticus) na obtenção de concentrado protéico de peixe: Caracterização físico-química e aceitação sensorial.
Citação norma ChicagoVidal, Juliana Maria Aderaldo. Utilização De Resíduos Da Filetagem De Tilápia-do-nilo(Oreochromis Niloticus) Na Obtenção De Concentrado Protéico De Peixe: Caracterização Físico-química E Aceitação Sensorial. 2007.
Citação norma MLAVidal, Juliana Maria Aderaldo. Utilização De Resíduos Da Filetagem De Tilápia-do-nilo(Oreochromis Niloticus) Na Obtenção De Concentrado Protéico De Peixe: Caracterização Físico-química E Aceitação Sensorial. 2007.
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