Mir, L. R. (2016). Influencia de la textura del grano de trigo (Triticum aestivum L.) sobre la calidad industrial de galletitas dulces y crackers.
Citação norma ChicagoMir, Leticia Raquel. Influencia De La Textura Del Grano De Trigo (Triticum Aestivum L.) Sobre La Calidad Industrial De Galletitas Dulces Y Crackers. 2016.
Citação norma MLAMir, Leticia Raquel. Influencia De La Textura Del Grano De Trigo (Triticum Aestivum L.) Sobre La Calidad Industrial De Galletitas Dulces Y Crackers. 2016.
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